菜谱大全

做法

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  1.上图

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  2.姜切片、蒜拍松

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  3.鸡爪处理干净后加少许姜片、葱段、料酒、盐腌制十分钟左右

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  4.热锅起油煸香姜蒜

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  5.加入豆瓣酱炒香

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  6.倒老抽、生抽、糖、清水调汁

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  7.放入腌好的鸡爪，大火煮开转小火慢慢收汁

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  8.鸡爪装盘，留汤汁加入水淀粉葱花调薄薄的勾芡倒入盘中

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